Crianza de cuyes

Los cuyes, cobayos o conejillos de indias son pequeños roedores originarios del Perú y cuya carne es muy preciada y con mucho valor nutritivo, por lo cual su crianza se ha convertido en una buena opción de negocio.

Su carne tiene mas proteinas que la carne de res, carnero, pollo y cerdo con la ventaja de tener menos grasa por lo que tiene muy buen sabor y alto valor nutritivo.

Su alimentación es mixta, parte vegetal y alimento concentrado. Hay dos formas de crianza, la familiar y la industrial.

Si se opta porla primera se puede criar en jaulas acondicionadas, pero si se opta por la segunda, lo recomerndable es seguir un curso de crianza de este animal, pues la alimentación a gran escala es totalmente distinta y los parametros varian enormemente.